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1. 胡萝卜切丁烫3分钟、玉米煮熟了掰下、韭菜切碎备用；
2. 鸡蛋加清水搅拌至均匀倒入面粉里面、可加入一些牛奶或者奶粉更香；
3. 把步骤一材料都放进鸡蛋面粉里搅拌均匀并加少许盐成浆糊状；
4. 热锅内放油、5分热就可用勺子以一勺的量炸、这样饼比较好熟，炸至两面金黄即可；
5. 酥脆香甜带点咸的饼就做好了、摆盘，完成。
