个人创意大开发
+关注
210 菜谱
4931 粉丝
6 关注
1. 牛奶放入小锅中煮到沸腾,然后离火冷却至室温
2. 鸡蛋、糖30g、香草精混合
3. 将冷却的牛奶倒入,并过筛3次,静置半个小时
4. 将布丁液倒入瓷碗中,在烤盘里倒入开水,没过1/3,325华氏 30分钟
5. 小锅里加入糖50g和凉水,中大火煮到糖水冒泡、变色,离火
6. 用小勺将焦糖细细地洒在量勺的背面
7. 在量勺的正面倒上水,然后轻轻捏一下勺的边缘,金笼就掉下来了