桑葚果酱小面包
桑葚果酱小面包
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食材
- 高粉150克
- 糖23克
- 水约70克
- 鸡蛋25克
- 酵母2克
- 黄油8克
- 果酱
步骤
1. 所有材料除了黄油外都放进打蛋桶里，揉至稍光滑后将黄油放入，将面团揉到完全阶段。
2. 将面团放入涂了一点油的保鲜袋里面，扎好袋口，放温暖处发至2.5倍大
3. 面团取出排气，分成六等份，放一边松驰15分钟
4. 将面团滚圆，压扁，包上果酱，包上口，再次滚圆，放进椰丝里粘满椰丝
5. 放进烤盘里，再次发酵至2倍大，烤箱170度预热，中层上下火12分钟即可。
菜谱创建于:2014年10月26日 23:42
