无奶油紫署冰激凌

无奶油紫署冰激凌

595 菜谱

4613 粉丝

31 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 紫署 几个
  • 牛奶 适量
  • 奶粉 适量
  • 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 糯米粉 适量
  • 香草精 适量
  • 葡萄干 适量
  • 密密豆 适量

步骤

无奶油紫署冰激凌,1. <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散!……其实大家都是用 蛋黄,我觉得处理剩下的蛋清太麻 烦了,所以就用全蛋了。用全蛋和 蛋黄制作的成品我基本吃不出来区别。所以很推 荐这个简易的方法,喜欢用蛋黄的亲可以换成两 个蛋黄哈!

1. 1. 鸡蛋打散!……其实大家都是用 蛋黄,我觉得处理剩下的蛋清太麻 烦了,所以就用全蛋了。用全蛋和 蛋黄制作的成品我基本吃不出来区别。所以很推 荐这个简易的方法,喜欢用蛋黄的亲可以换成两 个蛋黄哈!

无奶油紫署冰激凌,2. 加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 780'>香草精</a> 拌匀。……蛋奶糊制作方法上大家一 般都是先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>加热再冲进蛋黄 里,然后再一起加热。我懒得刷那么多盆,而且 我也不明白为什么?我觉得如果买的生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>这样 做才有必要,因为后面的步骤是不允许沸腾的, 生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>必须沸腾才能饮用。但是现在的成品盒装 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>就没必要了吧!

2. 2. 加入牛奶糯米粉香草精 拌匀。……蛋奶糊制作方法上大家一 般都是先把牛奶加热再冲进蛋黄 里,然后再一起加热。我懒得刷那么多盆,而且 我也不明白为什么?我觉得如果买的生牛奶这样 做才有必要,因为后面的步骤是不允许沸腾的, 生牛奶必须沸腾才能饮用。但是现在的成品盒装 牛奶就没必要了吧!

无奶油紫署冰激凌,3. 小火加热,不停搅拌,至浓稠离 火!晾凉!……都说80℃左右,我也 没量过,反正是要它熬的稠一些! 放了糯米粉,要一直小火不停搅拌不然会糊的!

3. 3. 小火加热,不停搅拌,至浓稠离 火!晾凉!……都说80℃左右,我也 没量过,反正是要它熬的稠一些! 放了糯米粉,要一直小火不停搅拌不然会糊的!

无奶油紫署冰激凌,4. 蒸熟的紫薯,加一点牛奶打成紫 薯泥!

4. 4. 蒸熟的紫薯,加一点牛奶打成紫 薯泥!

无奶油紫署冰激凌,5. 蛋奶糊和紫薯泥混合,倒入容器 送冰箱冷冻!我没有冰激凌机,所 以我得自己搅拌!基本上一个小时 一次吧,就用勺子和和就可以了,四五个小时以 后就不用管了!

5. 5. 蛋奶糊和紫薯泥混合,倒入容器 送冰箱冷冻!我没有冰激凌机,所 以我得自己搅拌!基本上一个小时 一次吧,就用勺子和和就可以了,四五个小时以 后就不用管了!

无奶油紫署冰激凌,6. 喜欢口味多些的,可以加自己喜 欢的进去,我加了<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 603'>葡萄干</a>和蜜蜜 豆!<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 603'>葡萄干</a>洗一洗再加,蜜蜜豆直 接加进去就可以,用量和糖量一样靠自己喜好, 多了多吃少了少吃,没有什么具体的用量。

6. 6. 喜欢口味多些的,可以加自己喜 欢的进去,我加了葡萄干和蜜蜜 豆!葡萄干洗一洗再加,蜜蜜豆直 接加进去就可以,用量和糖量一样靠自己喜好, 多了多吃少了少吃,没有什么具体的用量。

菜谱创建于:2014年12月11日 13:16

应季菜肴

保存到手机 看其他做法