自制【粉蒸肉】

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食材

五花肉 1斤
土豆 1个
干辣椒几个
葱 2根
生抽适量
料酒适量
蚝油适量
油适量
粉蒸肉料 1包
胡椒粉适量

步骤

自制【粉蒸肉】,准备好的肉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>削好皮。

1. 准备好的肉和土豆，土豆削好皮。

自制【粉蒸肉】,土豆切成滚块用水泡着，肉切块，辣椒切段。

2. 土豆切成滚块用水泡着，肉切块，辣椒切段。

自制【粉蒸肉】,把肉放进碗里加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>和辣椒搅拌均匀腌制20分钟。

3. 把肉放进碗里加适量生抽，蚝油，料酒，胡椒粉和辣椒搅拌均匀腌制20分钟。

自制【粉蒸肉】,热锅里放适量油把腌制好的肉放进去翻炒。

4. 热锅里放适量油把腌制好的肉放进去翻炒。

自制【粉蒸肉】,在把土豆和粉蒸肉料一起倒进翻炒片刻。

5. 在把土豆和粉蒸肉料一起倒进翻炒片刻。

自制【粉蒸肉】,翻炒均匀觉得有点干就放一点点水，在翻炒。

6. 翻炒均匀觉得有点干就放一点点水，在翻炒。

自制【粉蒸肉】,等土豆炒得差不多时盛到碗里，放进蒸锅里开始蒸，要蒸30分钟就差不多了。

7. 等土豆炒得差不多时盛到碗里，放进蒸锅里开始蒸，要蒸30分钟就差不多了。

自制【粉蒸肉】,好了出锅撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花即可。

8. 好了出锅撒上葱花即可。

菜谱创建于:2014年12月26日 22:18

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