自制美味【红烧黄鱼】

自制美味【红烧黄鱼】

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食材

  • 黄鱼 1条
  • 青椒 3个
  • 红椒 2个
  • 干红椒 2个
  • 大葱 半截
  • 1颗
  • 2瓣
  • 香菇 2朵
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 花椒粉 适量

步骤

自制美味【红烧黄鱼】,准备好的配料洗干净都切好备用。

1. 准备好的配料洗干净都切好备用。

自制美味【红烧黄鱼】,准备好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 378'>黄鱼</a>杀好清除内胀洗干净。

2. 准备好的黄鱼杀好清除内胀洗干净。

自制美味【红烧黄鱼】,把黄鱼放在盘子里,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝铺在鱼身,在加适量盐和料酒腌制20分钟。

3. 把黄鱼放在盘子里,把丝铺在鱼身,在加适量盐和料酒腌制20分钟。

自制美味【红烧黄鱼】,热锅里放适量油,放鱼之前先把鱼身裹满淀粉在放进锅里炸。

4. 热锅里放适量油,放鱼之前先把鱼身裹满淀粉在放进锅里炸。

自制美味【红烧黄鱼】,炸得两面煎黄。

5. 炸得两面煎黄。

自制美味【红烧黄鱼】,在把配料都放进去爆香。

6. 在把配料都放进去爆香。

自制美味【红烧黄鱼】,加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和盐调味,在加适量水闷煮几分钟。

7. 加适量花椒粉生抽和盐调味,在加适量水闷煮几分钟。

自制美味【红烧黄鱼】,等汤汁收干就可以出锅了。

8. 等汤汁收干就可以出锅了。

自制美味【红烧黄鱼】,好了盛出装盘即可。

9. 好了盛出装盘即可。

菜谱创建于:2014年12月27日 15:53

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