手撕包菜
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食材
- 花椒1小勺
步骤
1. 1.将圆白菜用手撕成小块，用水冲洗干净，沥净水备用
2. 2.将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒
3. 3.炒锅烧热，放入凉油，将五花肉放入用小火干煸
4. 4.煸至肉变成白色，即可放入干椒段，姜，大蒜，继续用小火煸炒
5. 5.直至肉色变成微黄色，油脂煎出来，姜蒜炒出香味
6. 6.这时放入撕好的圆白菜，加入盐，蚝油，生抽，用中火慢慢炒制
7. 7.直至白菜变软后，加入一匙花椒油或是香油即可出锅
菜谱创建于:2015年01月10日 08:32
