土豆烧肉

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食材

五花肉 300克
土豆 2个
红椒 2个
葱适量
姜适量
蒜适量
丁香少许
桂皮少许
干辣椒少许
香叶少许
八角少许
花椒少许
酒
红烧酱油
盐
生抽
冰糖
鸡粉

步骤

土豆烧肉,准备材料，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切厚片（切大块闷的时间长些，视各人喜好而定。）

1. 准备材料，五花肉切厚片（切大块闷的时间长些，视各人喜好而定。）

土豆烧肉,锅里放很少的油，放入五花肉煎出油。

2. 锅里放很少的油，放入五花肉煎出油。

土豆烧肉,煎出油后，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>和香料爆香。

3. 煎出油后，放入姜葱和香料爆香。

土豆烧肉,爆香后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>翻炒。

4. 爆香后加入土豆翻炒。

土豆烧肉,加入调味和适量水，转中火焖煮。

5. 加入调味和适量水，转中火焖煮。

土豆烧肉,闷至汁收一半时加入红椒，至快出锅时加入香葱。

6. 闷至汁收一半时加入红椒，至快出锅时加入香葱。

菜谱创建于:2015年01月15日 20:31

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