【原只香椰牛奶炖蛋】
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食材
- 香椰 3只
- 牛奶 适量
- 鸡蛋 3个
- 白砂糖 适量
步骤
1. 原只香椰、椰青都可以，让卖的给你开好盖。把椰汁全部倒出。
2. 再取适量的椰汁就可以。
3. 鸡蛋3个，打散，打的时候不要太带劲，尽量少起泡沫。
5. 再把牛奶和鸡蛋液混合在一起，轻轻顺着一个方向搅匀。
6. 把牛奶蛋液过筛至椰汁里。
7. 同样顺一个方向轻轻搅匀，尽量不要起泡沫。
8. 再轻轻倒入椰壳里，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上穿几个小孔。
9. 大火煮开水，入蒸锅。中小火蒸30-40分钟即可。（因为椰壳比较厚，蒸的时间会长些）
菜谱创建于:2015年02月12日 19:22
