鳕鱼汤

鳕鱼汤

此汤是在别人的基础上进行了简化,汤靓口感好。

雯月天光

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食材

  • 鳕鱼 (小) 一只
  • 娃娃菜叶 四个
  • 海鲜(生牡蛎or海螺or鲍鱼) 少量

步骤

鳕鱼汤,把鳕鱼洗净,除内脏后切成5cm大小的块儿。海鲜用洗净。

1. 把鳕鱼洗净,除内脏后切成5cm大小的块儿。海鲜用洗净。

鳕鱼汤,把娃娃菜切成4cm大小,葱也切成同样大小。

2. 把娃娃菜切成4cm大小,葱也切成同样大小。

鳕鱼汤,在炖锅里放鳕鱼块儿和娃娃菜,并放佐料(姜、蒜、酱油、盐鸡精)

3. 在炖锅里放鳕鱼块儿和娃娃菜,并放佐料(姜、蒜、酱油、盐鸡精)

鳕鱼汤,大火烧开后,小火炖1~1.5小时。

4. 大火烧开后,小火炖1~1.5小时。

鳕鱼汤,放入海鲜、葱,再煮十分钟,出锅。

5. 放入海鲜、葱,再煮十分钟,出锅。

小贴士

  1. 海鲜用什么都可以,借味。
菜谱创建于:2012年10月10日 19:48

应季菜肴

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