麻辣鳕鱼
麻辣鳕鱼！天太冷了，接近一周没有出门了。翻遍了冰箱，用仅剩的食材随意做了这道麻辣鳕鱼 味道真的很赞！
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食材
- 鳕鱼 600g
- 姜末 10g
- 蒜末 10g
- 姜片 5片
- 洋葱 20g
- 淀粉 20g
- 剁椒 10g
- 生抽 10g
- 蚝油 10g
- 料酒 10g
- 鸡精 3g
- 葱花 适量
步骤
2. 鳕鱼切成块状
3. 鳕鱼放入干淀粉中均匀地裹上一层淀粉
4. 装入盘中备用
5. 锅中放入适量的油，放入姜片
6. 油温6成热时放入鳕鱼中小火煎至两面金黄
7. 煎至这个程度即可
8. 另起锅热油，炒香姜蒜末和洋葱碎
9. 放入一勺剁椒
10. 翻炒出香味
11. 加入适量清水烧开
12. 再放入煎好的鳕鱼块
14. 加入鸡精和葱花即可享用
菜谱创建于:2018年02月05日 23:39
