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1. 蜜汁叉烧肉切小丁;加入李锦记叉烧酱; 加入少许蜂蜜;
2. 搅匀后,加入玉米淀粉;调和均匀,做成叉烧馅料;
3. 将飞饼两张从冰箱取出、解冻;待飞饼略软,对半切开;
4. 舀一勺叉烧馅料,放在飞饼一角,占据约1/4饼皮; 将另外半边折回,捏紧边缘; 沿着边缘捏出细致波纹,一个叉烧酥饺生胚成型;
5. 用叉子在生胚上均匀扎孔; 烤箱200度预热5分钟,酥角表面刷一层蛋液,放入烤箱烤20分钟左右即可。