金牌秘制马安桥

金牌秘制马安桥

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食材

  • 排骨 2根
  • 5根
  • 料酒 50ML
  • 鲜酱油 60ML
  • 冰糖老抽 20ML
  • 草果粉 3克
  • 青花椒粉 3克
  • 大料粉 3克
  • 姜粉 3克
  • 桂皮 10克
  • 干辣椒 20个
  • 新鲜橙皮 1/4个
  • 新鲜青红尖椒 3个

步骤

金牌秘制马安桥,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>清洗干净,冷水入锅,淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,大火烧开,撇去浮沫;

1. 将排骨清洗干净,冷水入锅,淋入料酒,大火烧开,撇去浮沫;

金牌秘制马安桥,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>结、橙皮、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 144251'>草果粉</a>、大料粉、青花椒粉、姜粉、鲜酱油和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 129898'>冰糖老抽</a>;

2. 加入结、橙皮、桂皮干辣椒草果粉、大料粉、青花椒粉、姜粉、鲜酱油和冰糖老抽

金牌秘制马安桥,盖上盖子转小火炖1个小时,期间每隔15分钟把肉骨头翻个身,帮助受汁均匀,防止粘锅;

3. 盖上盖子转小火炖1个小时,期间每隔15分钟把肉骨头翻个身,帮助受汁均匀,防止粘锅;

金牌秘制马安桥,开盖查看汁水多少,如果还很多的话,开大火将汤汁收干到很少,撒

4. 开盖查看汁水多少,如果还很多的话,开大火将汤汁收干到很少,撒

金牌秘制马安桥,上青红尖椒碎,出锅装盘即可。

5. 上青红尖椒碎,出锅装盘即可。

菜谱创建于:2012年08月02日 18:00

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