凉瓜炒鸡蛋
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食材
- 苦瓜一根
- 鸡蛋四个
- 生抽
- 蚝油
- 盐
- 蒜米
- 食用油
步骤
1. 苦瓜洗净，切薄片，锅里放花生油预至八成热放入两片拍好的蒜米
2. 倒入苦瓜翻炒，中途加点盐，继续翻炒直至苦瓜变色舀起待用
3. 鸡蛋打散在碗里，加一点点盐搅拌均匀，锅里加油预至九成热倒入蛋液煎至鸡蛋熟
菜谱创建于:2015年08月08日 23:08
