三椒酸汤浸肥牛卷

三椒酸汤浸肥牛卷

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食材

  • 肥牛卷
  • 绿豆芽
  • 红小米椒
  • 绿七星椒
  • 泡小米辣
  • 大蒜
  • 葱花
  • 黄飞鸿花生米
  • 虾仁
  • 香菜
  • 美极鲜酱油 2勺
  • 香醋
  • 鸡精

步骤

三椒酸汤浸肥牛卷,内油热后,倒入葱、蒜煸炒两下,接着下三种小米椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>同炒;

1. 内油热后,倒入葱、蒜煸炒两下,接着下三种小米椒、虾仁同炒;

三椒酸汤浸肥牛卷,炒出香味后,加热水,水量根据菜的多少来,喜欢酸汤的可以多加点儿水;

2. 炒出香味后,加热水,水量根据菜的多少来,喜欢酸汤的可以多加点儿水;

三椒酸汤浸肥牛卷,往汤里加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135283'>美极鲜酱油</a>、盐烧开,最后倒入小半碗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>,略滚1、2分钟,加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>,关火;

3. 往汤里加美极鲜酱油、盐烧开,最后倒入小半碗香醋,略滚1、2分钟,加一勺鸡精,关火;

三椒酸汤浸肥牛卷,将烧好的汤汁浇在铺了<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 133'>绿豆芽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9692'>肥牛卷</a>的大碗里;

4. 将烧好的汤汁浇在铺了绿豆芽肥牛卷的大碗里;

三椒酸汤浸肥牛卷,撒几粒黄飞鸿酥脆黄生、几颗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>头;

5. 撒几粒黄飞鸿酥脆黄生、几颗香菜头;

三椒酸汤浸肥牛卷,汤汁倒入后,浸个4、5分钟即可。

6. 汤汁倒入后,浸个4、5分钟即可。

菜谱创建于:2012年08月28日 03:59

应季菜肴

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