酸汤肥牛

酸汤肥牛

儿子最爱的一道美味肥牛软嫩酸辣鲜香好吃又下饭😋

-自在随风-

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食材

肥牛 400g
金针菇 2包
葱适量
姜适量
蒜适量
花椒适量
杭椒 1个
小红椒 1个
盐适量
生抽适量
醋适量

步骤

酸汤肥牛,所需食材备齐

1. 所需食材备齐

酸汤肥牛,锅中水开倒入洗净的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a> 煮开后捞出

2. 锅中水开倒入洗净的金针菇煮开后捞出

酸汤肥牛,盛在盘子中

3. 盛在盘子中

酸汤肥牛,大<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花

4. 大葱切成葱花

酸汤肥牛,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末

5. 姜切成姜末

酸汤肥牛,大蒜切成蒜末

6. 大蒜切成蒜末

酸汤肥牛,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 80'>杭椒</a>切成辣椒碎

7. 杭椒切成辣椒碎

酸汤肥牛,小红椒切碎

8. 小红椒切碎

酸汤肥牛,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>

酸汤肥牛,锅中油热下葱姜蒜辣椒花椒爆出香味

10. 锅中油热下葱姜蒜辣椒花椒爆出香味

酸汤肥牛,加入适量盐

11. 加入适量盐

酸汤肥牛,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

12. 加入生抽

酸汤肥牛,加入醋添加少许清水煮开

13. 加入醋添加少许清水煮开

酸汤肥牛,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 226'>肥牛</a>片汆熟即可

14. 倒入肥牛片汆熟即可

小贴士

肥牛下入锅中时间要控制好时间长了肉质就不软嫩了

菜谱创建于:2017年12月19日 23:17

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