什锦虾仁

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食材

虾 1斤
莴笋 1根
西红柿 1个
菠萝半个
十三香适量
生粉适量
酱油适量
耗油适量
盐适量
糖适量

步骤

什锦虾仁,准备好的材料如图。

1. 准备好的材料如图。

什锦虾仁,处理<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>头去掉在用小刀把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>背开个小口取出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>线。

2. 处理虾，把虾头去掉在用小刀把虾背开个小口取出虾线。

什锦虾仁,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 124'>莴笋</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>都切成小颗粒。

3. 把西红柿，莴笋和菠萝都切成小颗粒。

什锦虾仁,虾仁用适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>，生粉，蚝油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>腌制入味。

4. 虾仁用适量的十三香，生粉，蚝油，酱油腌制入味。

什锦虾仁,热锅里放适量油在把腌制好的虾仁放进炒变色。

5. 热锅里放适量油在把腌制好的虾仁放进炒变色。

什锦虾仁,把虾仁放一边倒进西红柿，菠萝和莴笋一起翻炒。

6. 把虾仁放一边倒进西红柿，菠萝和莴笋一起翻炒。

什锦虾仁,加几滴鱼露在再次把食材一起翻炒。

7. 加几滴鱼露在再次把食材一起翻炒。

什锦虾仁,在加入适量盐。

8. 在加入适量盐。

什锦虾仁,在加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>翻炒均匀即可。

9. 在加入适量糖翻炒均匀即可。

什锦虾仁,好了盛出装盘。

10. 好了盛出装盘。

菜谱创建于:2015年08月16日 23:01

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