什锦虾仁·
什锦虾仁口感独特,营养丰富,鲜香可口,香辣适宜,和米饭搭配超级棒~
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食材
- 虾仁 150克
- 白玉菇 50克
- 蟹味菇 50克
- 小辣椒 1个
- 小圆葱 1个
- 豆豉 20克
- 大豆色拉油 1勺
- 红辣油 1勺
- 精盐 2克
- 热米饭 1碗
步骤

1. 虾仁清洗干净,沥干水份

2. 把虾仁切成小段

4. 把双菇切成1㎝长的小段

5. 把圆葱切成1㎝见方的小片

6. 把小辣椒切成1㎝见方的小片

7. 豆豉

8. 盛一碗米饭压实,再把米饭扣在盘子里备用

9. 锅烧热后加入1勺大豆色拉油,油烧热后加入虾仁

10. 煸炒至变色即可,把虾仁盛出来备用

11. 用炒虾仁的余油煸炒豆豉

12. 加入双菇

13. 翻炒2分钟

14. 加入圆葱和小辣椒

15. 翻炒均匀

16. 加入虾仁

17. 翻炒均匀,加入2克精盐

18. 加入1勺红辣油

19. 翻炒均匀即可,什锦虾仁就做好了~

20. 把炒好的什锦虾仁浇到米饭上即可

21. 口味独特,营养丰富的什锦虾仁是米饭绝配~
小贴士
- 这道菜是两人份。
菜谱创建于:2018年05月10日 05:30