咸酸梅鸭

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食材

鸭腿
咸酸梅
红糖
酸梅汁
姜
蒜
葱
盐
生抽
老抽

步骤

咸酸梅鸭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 317'>鸭腿</a>洗干净待用

1. 鸭腿洗干净待用

咸酸梅鸭,锅加水烧开把鸭腿放入过焯水，在捞起来待用

2. 锅加水烧开把鸭腿放入过焯水，在捞起来待用

咸酸梅鸭,备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>，咸酸梅，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，蒜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>

3. 备好红糖，咸酸梅，葱，蒜，姜

咸酸梅鸭,酸梅汁

4. 酸梅汁

咸酸梅鸭,锅加水烧开放入鸭腿，姜，蒜，葱，咸酸梅，红糖，酸梅汁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，少许盐大火烧滚

5. 锅加水烧开放入鸭腿，姜，蒜，葱，咸酸梅，红糖，酸梅汁，生抽，老抽，少许盐大火烧滚

咸酸梅鸭,在转小火焖至汁收剩不多

6. 在转小火焖至汁收剩不多

咸酸梅鸭,在把鸭腿捞起来待凉

7. 在把鸭腿捞起来待凉

咸酸梅鸭,切块

8. 切块

咸酸梅鸭,在把汁淋在面上即可

9. 在把汁淋在面上即可

咸酸梅鸭,成品

10. 成品

菜谱创建于:2015年08月19日 17:13

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