香辣白菜锅
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食材
- 白菜叶
- 金针菇
- 豆腐泡
- 水煮鱼调料包
- 盐
- 味精
- 鸡蛋
步骤
1. 一棵白菜用上半部分的叶或白菜芯儿适量清洗干净，金针菇洗净，豆泡适量；
2. 材料准备好后取一只鸡蛋打散；
3. 炒锅入油，烧热后将鸡蛋煎老；
4. 煎好的蛋盛出，炒锅内留油，水煮鱼的辣酱适量倒入锅中炒香，辣酱的多少根据自己喜辣的程度选择；
5. 锅内加入清水，将煎好的蛋放入锅中，水开后加入水煮鱼的另一种调料包适量；
6. 盐和味精调味，调好味道以后将白菜放入锅中煮软；
7. 金针菇和豆泡放入锅中，煮至白菜软烂即可。
菜谱创建于:2012年06月25日 18:35
