木瓜牛奶西米露

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食材

纯牛奶 500毫升
西米一把
木瓜小半个
冰糖适量

步骤

木瓜牛奶西米露,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5163'>西米</a>洗净，放入锅中加水大火煮，一边煮一边搅拌，煮十来分钟关火，盖上锅盖三五分钟，打开你会看到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5163'>西米</a>外圈透明。

1. 把西米洗净，放入锅中加水大火煮，一边煮一边搅拌，煮十来分钟关火，盖上锅盖三五分钟，打开你会看到西米外圈透明。

木瓜牛奶西米露,捞出西米用滤网滤掉锅里的水，加冷水冲洗，再加水大火煮，煮到西米中心剩白点，关火，盖锅盖，三五分钟后打开呈全透明状，再捞出西米用凉开水冲洗，后装容器备用。

2. 捞出西米用滤网滤掉锅里的水，加冷水冲洗，再加水大火煮，煮到西米中心剩白点，关火，盖锅盖，三五分钟后打开呈全透明状，再捞出西米用凉开水冲洗，后装容器备用。

木瓜牛奶西米露,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 590'>木瓜</a>切块，牛奶放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>加热。

3. 木瓜切块，牛奶放冰糖加热。

木瓜牛奶西米露,最后将牛奶西米木瓜混合就如图

4. 最后将牛奶西米木瓜混合就如图

小贴士

煮西米时一定要搅拌，防止粘锅底
西米一定要用凉开水，这样吃起来比较有弹性
木瓜可放进牛奶中煮，也可不加热，个人试过木瓜放牛奶中加热导致牛奶上漂浮着橘色的木瓜泡泡，卖相有点差

菜谱创建于:2012年11月02日 10:19

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