棒骨莴笋汤
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食材
- 猪棒骨 750克
- 生姜 10克
- 葱 10克
- 当归 适量
- 参须 适量
- 黄芪 少许
- 盐 1茶匙(5克)
- 莴笋 200克
步骤
1. 猪棒骨洗净后切成小段,姜切片；
3. 锅中放入水和棒骨,以及一半的葱,姜；
4. 焯水后取出棒骨；
5. 重新放入沙锅中,放水以及另一半的葱姜，煮至棒骨烂后；
6. 加入莴笋,临起锅时放入适量的盐即可。
小贴士
- 莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。
- 莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，因为含钾量较高对高血压和心
- 脏病患者极为有益.经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
- 但要注意莴笋性凉，有的人吃后不适，容易腹泻，这部分人不要吃。
菜谱创建于:2011年12月27日 14:03
