猪蹄炖黄豆(红烧)

猪蹄炖黄豆(红烧)

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食材

  • 猪蹄
  • 罐头黄豆
  • 料酒
  • 红糖
  • 生抽
  • 美极鲜(酱油)
  • 树皮,八角

步骤

猪蹄炖黄豆(红烧),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>脚圈的皮取下,放入锅中,加油,煎

1. 猪蹄脚圈的皮取下,放入锅中,加油,煎

猪蹄炖黄豆(红烧),放入全部猪蹄到之前的锅,加水(没过猪蹄),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,八角,树皮,盐,糖,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>,开始炖

2. 放入全部猪蹄到之前的锅,加水(没过猪蹄),料酒生抽,八角,树皮,盐,糖,,开始炖

猪蹄炖黄豆(红烧),超不多到炖烂时,加黄豆,再炖,到收汁

3. 超不多到炖烂时,加黄豆,再炖,到收汁

猪蹄炖黄豆(红烧),ok!

4. ok!

小贴士

  1. 炖之前煎皮,是为了容易炖烂
  2. 罐头豆是为了方便不用泡
菜谱创建于:2012年11月02日 19:38

应季菜肴

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