鱼香肝尖
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食材
- 猪肝100g
- 胡萝卜30g
- 荷兰豆50g
- 淀粉５克
- 油３０ml
- 酱油１０ml
- 醋１０ml
- 白糖１０克
- 鸡精3克
- 水淀粉１０ml
- 盐１克
- 泡椒10g
步骤
1. 猪肝洗净后切片，泡水30分钟，加入淀粉搅拌好备用
2. 胡萝卜洗净后，切片
3. 荷兰豆洗净后，切片，焯水备用
4. 鱼香汁做好后备用
5. 锅中油热后，倒入猪肝
6. 猪肝稍变色后，加入胡萝卜片
7. 紧接着放入荷兰豆
8. 倒入鱼香汁，翻炒均匀后，即可出锅。
菜谱创建于:2011年01月26日 11:28
