五花肉烧干豆角

五花肉烧干豆角

家常味觉

家常味觉

+关注

214 菜谱

5171 粉丝

1 关注

APP中收藏菜谱

食材

五花肉 500g
干豆角 50g
八角 2个
香叶适量
桂皮适量
花椒适量
冰糖适量
姜蒜葱适量
盐适量
料酒适量

步骤

五花肉烧干豆角,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6246'>干豆角</a>用清水泡软，切小段。（自制<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6246'>干豆角</a>，用新鲜豆角洗净，锅烧开水放入豆角焯水后立即捞出，晒干即可）

1. 干豆角用清水泡软，切小段。（自制干豆角，用新鲜豆角洗净，锅烧开水放入豆角焯水后立即捞出，晒干即可）

五花肉烧干豆角,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>洗净，锅加清水，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，姜片，葱结焯水后捞出洗净。

2. 五花肉洗净，锅加清水，料酒，姜片，葱结焯水后捞出洗净。

五花肉烧干豆角,将洗净的五花肉切小块。

3. 将洗净的五花肉切小块。

五花肉烧干豆角,把切好五花肉倒入锅中，煸炒出油，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>，姜蒜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>继续煸炒至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>融化。

4. 把切好五花肉倒入锅中，煸炒出油，加花椒，桂皮，香叶，桂皮，姜蒜，冰糖继续煸炒至冰糖融化。

五花肉烧干豆角,加入适量盐，老抽煸炒至肉上色，倒入干豆角继续煸炒，加入适量清水，大火烧开，转中小火焖1—2小时。

5. 加入适量盐，老抽煸炒至肉上色，倒入干豆角继续煸炒，加入适量清水，大火烧开，转中小火焖1—2小时。

五花肉烧干豆角,大火收汁即可。

6. 大火收汁即可。

五花肉烧干豆角,出锅装盘撒上适量葱花。

7. 出锅装盘撒上适量葱花。

菜谱创建于:2015年09月01日 09:54

应季菜肴

红豆椰香芋圆

红豆椰香芋圆

奶香椰蓉包

奶香椰蓉包

夏季冷吃荤菜—蒜泥白肉

夏季冷吃荤菜—蒜泥白肉

松软好吃的包子（附完整馅料制作方子）

松软好吃的包子（附完整馅料制作方子）

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机