朝鲜辣白菜

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食材

白菜
盐
姜
蒜
苹果
梨
辣椒面
白糖
味精

步骤

朝鲜辣白菜,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>叶子撕去一两层，根部切掉脏的外层，清洗干净；

1. 将白菜叶子撕去一两层，根部切掉脏的外层，清洗干净；

朝鲜辣白菜,将白菜内外均匀抹上盐，腌制半天，挤干水份；

2. 将白菜内外均匀抹上盐，腌制半天，挤干水份；

朝鲜辣白菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、蒜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 591'>苹果</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 594'>梨</a>切末，一棵白菜用一半<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 591'>苹果</a>一半<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 594'>梨</a>就可以；

3. 姜、蒜、苹果、梨切末，一棵白菜用一半苹果一半梨就可以；

朝鲜辣白菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9613'>辣椒面</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>加凉白开调匀，放入姜、蒜、苹果、梨糊，混合均匀；

4. 辣椒面、盐、白糖、味精加凉白开调匀，放入姜、蒜、苹果、梨糊，混合均匀；

朝鲜辣白菜,从白菜内层将调好的糊抹在白菜上，里外都抹；

5. 从白菜内层将调好的糊抹在白菜上，里外都抹；

朝鲜辣白菜,整棵白菜抹好后，放入密封的容器中，室温下放两三天快速发酵，然后放入冰箱中冷藏即可。

6. 整棵白菜抹好后，放入密封的容器中，室温下放两三天快速发酵，然后放入冰箱中冷藏即可。

菜谱创建于:2012年03月30日 22:00

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