腰果辣鸡米

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王国呈利

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食材

红甜椒
胡萝卜
西葫芦
鸡腿肉
姜
蒜
干辣椒
烤熟的腰果
料酒
盐
香油
陈醋
生抽
黑胡椒
水淀粉

步骤

腰果辣鸡米,素材切丁，其他调料切成碎；

1. 素材切丁，其他调料切成碎；

腰果辣鸡米,鸡肉切丁，用适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 750'>陈醋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>、水淀粉腌制至少30分钟以上；

2. 鸡肉切丁，用适量料酒、盐、香油、陈醋、生抽、黑胡椒、水淀粉腌制至少30分钟以上；

腰果辣鸡米,热锅凉油将既定滑熟（变色即可）；

3. 热锅凉油将既定滑熟（变色即可）；

腰果辣鸡米,爆香辣椒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜碎加入素菜丁翻炒1-2分钟；

4. 爆香辣椒姜蒜碎加入素菜丁翻炒1-2分钟；

腰果辣鸡米,倒入鸡丁加少许盐、鸡精兜匀；

5. 倒入鸡丁加少许盐、鸡精兜匀；

腰果辣鸡米,最后倒入腰果兜匀即可（腰果实现已炒熟）。

6. 最后倒入腰果兜匀即可（腰果实现已炒熟）。

菜谱创建于:2011年01月26日 11:27

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