蘑烧冬瓜

蘑烧冬瓜

mad_yoki

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食材

  • 冬瓜 500克
  • 蘑菇(鲜蘑) 100克
  • 淀粉(蚕豆) 5克
  • 料酒 5克
  • 味精 2克
  • 3克
  • 大豆油 15克

步骤

蘑烧冬瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>洗净,去皮去瓤;

1. 冬瓜洗净,去皮去瓤;

蘑烧冬瓜,去皮冬瓜入沸水焯一下,捞出用凉水浸泡,再切成块;

2. 去皮冬瓜入沸水焯一下,捞出用凉水浸泡,再切成块;

蘑烧冬瓜,口蘑去杂洗净,切块;

3. 口蘑去杂洗净,切块;

蘑烧冬瓜,炒锅放油烧热,放入黄豆芽汤、口蘑、冬瓜块、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、精盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>,旺火烧沸,改小火;

4. 炒锅放油烧热,放入黄豆芽汤、口蘑、冬瓜块、料酒、精盐、味精,旺火烧沸,改小火;

蘑烧冬瓜,烧至口蘑、冬瓜入味,用湿淀粉勾芡,即可出锅装盘食用。

5. 烧至口蘑、冬瓜入味,用湿淀粉勾芡,即可出锅装盘食用。

小贴士

  1. 利水消痰,清热解毒,降血压,降血脂,瘦身美容。
菜谱创建于:2011年07月26日 18:58

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