鳕鱼炖豆腐
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食材
- 料酒2匙
- 生姜5片
- 盐适量
- 鳕鱼2条
- 豆腐250g
步骤
1. 将鳕鱼洗净，控水，切段备用
2. 豆腐切成厚片备用，鲜姜切片
3. 砂锅洗净，加水后置小火预热。加适量清水，放入鱼段，姜片和料酒。
4. 受热均匀后，大火烧开，再转小火，炖15～～20分钟。
5. 加入豆腐，适量盐，继续炖10钟左右。出锅品尝。
小贴士
- 一定要把鱼腹内黑色膜清理干净
- 可以放适量的香菜调味
- 一定不要放任何油，吃的就是清淡
菜谱创建于:2015年09月21日 22:38
