猕猴桃戚风蛋糕
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食材
- 鸡蛋 2个
- 蛋糕粉 40克
- 猕猴桃汁 30克
- 糖 40克
- 花生油 25克
步骤
1. 猕猴桃切小块打成汁后过滤出渣，渣不要，只要汁
2. 准备好所有材料
3. 蛋黄蛋白分开，蛋白容器要无油无水
5. 蛋白打发，分3次加入糖打发
6. 打发到蛋白到纹路不易消失即可
7. 蛋白打发后分一半倒入面糊中。十字法搅拌均匀后在把面糊倒入剩余的蛋白中拌匀
8. 模具用烘焙纸包好
9. 倒入已经搅拌好的面糊，震两下震出起泡
10. 入烤箱，150度烤30分钟后在120度烤30分钟
11. 烤好后拿出直线下坠震出热气，倒扣放凉后脱模。
小贴士
- 这是6寸的方子哦
菜谱创建于:2015年09月23日 12:10
