青蒸白水鱼
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食材
- 千岛湖白水鱼一条 15一斤
- 葱，姜，料酒，糖，上等精制油
- 咸肉（可不放）
步骤
1. 鱼洗净两面擦干用盐抹一下，淹制半小时后，先酒少许料酒，油多点，糖，姜，葱
2. 水开放入鱼蒸12分钟
小贴士
- 特别推荐此鱼，
- 一斤半左右鱼最佳
菜谱创建于:2012年11月05日 12:40
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