卤蛋

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食材

鸡蛋八个
冰糖
姜片适量
生抽
花椒
葱头
辣椒

步骤

卤蛋,鸡蛋小火放点盐煮好，剥皮待用。准备好材料。

1. 鸡蛋小火放点盐煮好，剥皮待用。准备好材料。

卤蛋,如图锅里放少许油，放入准备好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a> 姜片 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6228'>葱头</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>，加入一碗清水和适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，调好味。

2. 如图锅里放少许油，放入准备好的辣椒花椒姜片葱头冰糖，加入一碗清水和适量生抽，调好味。

卤蛋,如图加入剥好的鸡蛋大火煮五分钟，关小火慢慢卤半小时，中间要翻动一下鸡蛋，以免烧焦。（有时间的可以卤一小时越久越好吃）

3. 如图加入剥好的鸡蛋大火煮五分钟，关小火慢慢卤半小时，中间要翻动一下鸡蛋，以免烧焦。（有时间的可以卤一小时越久越好吃）

卤蛋,如等到鸡蛋颜色上色了，用小刀在每个鸡蛋上轻轻划三横刀，以便鸡蛋更入味。

4. 如等到鸡蛋颜色上色了，用小刀在每个鸡蛋上轻轻划三横刀，以便鸡蛋更入味。

卤蛋,在卤个十分钟就可以出锅了

5. 在卤个十分钟就可以出锅了

菜谱创建于:2015年10月09日 20:08

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