乡巴佬卤蛋
我弟回家我妈让他给我捎来了3盘鸡蛋。。。一盘30多个，真的绝了，我冰箱里最多放两盘，现在这个天放外面真的容易坏，今天同事建议我做成卤蛋，安排了~
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食材
- 鸡蛋 16个
- 啤酒 2罐
- 生抽 100ml大概
- 老抽 15ml大概
- 冰糖 适量
- 盐 适量
- 八角
- 桂皮
- 香叶
- 花椒
- 五香粉
步骤
1. 鸡蛋洗一下冷水下锅中小火煮15－20分钟
2. 煮到全熟
3. 煮熟后过冷水剥壳
4. 用刀在鸡蛋上化几刀方便入味
5. 两罐啤酒
6. 100ml左右生抽
7. 15ml左右老抽
8. 五香粉
9. 盐
11. 把鸡蛋也放进去，小火卤20－30分钟
12. 完成了
13. 把卤蛋盛出来，剩余汤汁也倒进去多泡泡
14. 凉凉后用保鲜袋或者保鲜盒装起来放冰箱冷藏。明天分给同事
菜谱创建于:2020年06月22日 20:43
