古风之清蒸大闸蟹

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食材

大闸蟹
姜丝
姜醋
葱花
生抽
橄榄油数滴

步骤

古风之清蒸大闸蟹,蟹买回来后用刷子洗干净，我把它扔在洗菜机里转了几分钟

1. 蟹买回来后用刷子洗干净，我把它扔在洗菜机里转了几分钟

古风之清蒸大闸蟹,锅里水烧开

2. 锅里水烧开

古风之清蒸大闸蟹,螃蟹码盘，肚叽朝上，放姜片数枚

3. 螃蟹码盘，肚叽朝上，放姜片数枚

古风之清蒸大闸蟹,10分钟后关火，取出

4. 10分钟后关火，取出

古风之清蒸大闸蟹,准备味碟，佐以姜丝，专门吃蟹用的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10079'>姜醋</a>，小葱，一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，几滴橄榄油就可以了

5. 准备味碟，佐以姜丝，专门吃蟹用的姜醋，小葱，一点生抽，几滴橄榄油就可以了

古风之清蒸大闸蟹,螃蟹属大寒之物，最好配酒，这样的搭配最赞了

6. 螃蟹属大寒之物，最好配酒，这样的搭配最赞了

小贴士

不要贪杯喔

菜谱创建于:2015年10月23日 12:44

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苦菊卷黑椒腊肉

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新鲜茶叶入菜，春天里最清新淡雅的味道

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