红烧鲫鱼
鱼皮煎破了''''忘记在油锅里放一点盐
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食材
- 鲫鱼
- 青椒
- 葱姜蒜
步骤
1. 鱼洗净'在鱼身上划刀'少量盐阉半小时
2. 热油锅里放少许盐，避免煎鱼时鱼皮破'下锅煎至金黄'
3. 放'姜蒜小米椒爆香'加盐'料酒'生抽老抽'大火烧''''放糖。
4. 待收汁前放入切好的青椒''小火''''再改大火收汁'起锅。
菜谱创建于:2012年11月06日 21:48
