五香扒鸡

五香扒鸡

許喏

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食材

鸡一只
蜂蜜。
葱
花椒
老抽
盐
盐
料酒
姜
冰糖
八角
五香粉

步骤

五香扒鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>处理干净去掉<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>脚，然后锅中加水烧开，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>焯去<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>的血沫，捞出备用。

1. 鸡处理干净去掉鸡脚，然后锅中加水烧开，放入鸡焯去鸡的血沫，捞出备用。

五香扒鸡,两勺蜂蜜中加入半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>调匀。

2. 两勺蜂蜜中加入半勺老抽调匀。

五香扒鸡,在鸡身上均匀刷上蜂蜜，晾干表皮。

3. 在鸡身上均匀刷上蜂蜜，晾干表皮。

五香扒鸡,锅中放油，烧到八成热，把热油浇到鸡身上。

4. 锅中放油，烧到八成热，把热油浇到鸡身上。

五香扒鸡,待到鸡表皮上色，金黄即可。

5. 待到鸡表皮上色，金黄即可。

五香扒鸡,电饭煲里加开水，再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>两勺、老抽三勺、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>适量、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>20克、盐适量，调匀然后把整鸡放入。电饭煲选择煲汤功能

6. 电饭煲里加开水，再加入料酒两勺、老抽三勺、五香粉适量、八角、花椒、葱姜、冰糖20克、盐适量，调匀然后把整鸡放入。电饭煲选择煲汤功能

五香扒鸡,等电饭煲变为保温模式后脱骨肉烂的扒鸡就做好啦。

7. 等电饭煲变为保温模式后脱骨肉烂的扒鸡就做好啦。

五香扒鸡,盛出摆造型就可以啦

8. 盛出摆造型就可以啦

菜谱创建于:2015年11月21日 15:32

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