猪蹄炖黄豆

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小艳丽

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食材

猪蹄两个
黄豆适量
姜三片
八角一个
花椒 10颗
丁香 1个
草果 1个
桂皮一块
冰糖 6颗

步骤

猪蹄炖黄豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>切成小块，飞水，洗净晾干水分备用，

1. 猪蹄切成小块，飞水，洗净晾干水分备用，

猪蹄炖黄豆,热油锅，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>熬化，放入所有的调料炒香，放猪蹄翻炒挂糖色，倒入红烧酱油，海鲜酱油翻炒，待猪蹄上色后，倒入啤酒煮两分钟去腥

2. 热油锅，冰糖熬化，放入所有的调料炒香，放猪蹄翻炒挂糖色，倒入红烧酱油，海鲜酱油翻炒，待猪蹄上色后，倒入啤酒煮两分钟去腥

猪蹄炖黄豆,添水沫过猪蹄大火煮开，转小火炖制一个小时，放入泡好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3603'>黄豆</a>，加盐，小火炖半个小时，收汤汁，加点鸡精盛入容器中，放香菜点缀，就可以大口吃猪蹄美容了

3. 添水沫过猪蹄大火煮开，转小火炖制一个小时，放入泡好的黄豆，加盐，小火炖半个小时，收汤汁，加点鸡精盛入容器中，放香菜点缀，就可以大口吃猪蹄美容了

菜谱创建于:2015年11月26日 17:56

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