麻辣鸡爪

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小艳丽

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食材

鲜鸡爪 10个
麻椒少量
干辣椒十颗
花椒适量
姜片两三片
八角一颗
桂皮一小块
香叶两片
冰糖四小块

步骤

麻辣鸡爪,1.烧开水把鸡爪烫一下，捞出洗干净沥干水分，备用

1. 1.烧开水把鸡爪烫一下，捞出洗干净沥干水分，备用

麻辣鸡爪,2热油锅放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>熬化，放姜片，麻椒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>炒香，放入鸡爪翻炒变色，放酱油挂色，倒少量料酒煮两分钟。

2. 2热油锅放入冰糖熬化，放姜片，麻椒，花椒，干辣椒，八角，桂皮香叶炒香，放入鸡爪翻炒变色，放酱油挂色，倒少量料酒煮两分钟。

麻辣鸡爪,3，加入水大火煮开，转中火，煮20分钟，加盐，收汤汁，盛入碗中就可以了

3. 3，加入水大火煮开，转中火，煮20分钟，加盐，收汤汁，盛入碗中就可以了

小贴士

我图中还放入了几朵香菇哦，没有写进去，可以留些汤汁做鸡汁香菇面

菜谱创建于:2015年11月29日 19:31

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