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1. 准备好做红咖喱的材料
2. 如图把以上所有切碎
3. 香茅取淡紫色的根部,柠檬取绿色的皮
4. 放入石臼捣碎
5. 锅里放油,加入捣好的红咖喱泥
6. 等略黏糊后加入菠萝翻炒,均匀上色后倒入椰浆煮出气泡
7. 倒入椰奶,和1勺鱼露,1颗椰糖
8. 大火煮,等到汤汁变浓稠后放入虾。虾变色,即可盛出
9. 如图