自制猪肉脯
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食材
- 瘦猪肉糜 600克
- 盐（配料） 1/2大勺
- 黑胡椒粉（配料） 1/2大勺
- 白糖（配料） 3大勺
- 蚝油（配料） 2大勺
- 生抽（配料） 1/2大勺
- 老抽（配料） 1/2小勺
- 料酒（配料） 1小勺
- 蜂蜜（配料） 适量
步骤
1. 碗中加入白糖、黑胡椒、盐、料酒。
2. 搅拌均匀，顺着一个方向搅拌上劲。
3. 放蚝油、生抽、老抽。
4. 搅拌均匀腌制30分钟。
5. 烤盘中放入锡纸，把四周弄平。
6. 拿出锡纸，放上的肉糜，盖上保鲜膜，用擀面棍擀平。
7. 拿下保鲜膜，放到烤盘中。
8. 刷上蜂蜜，撒上芝麻。
9. 放到烤箱中180度烤15分钟。
10. 拿出来翻个面再刷蜂蜜撒芝麻。
小贴士
- 我没有鱼露所以放蚝油。
菜谱创建于:2015年12月16日 15:41
