（一次发酵法）淡奶油小餐包

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省时省力，不输二次发酵的淡奶油小餐包

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食材

高筋面粉 380克
酵母 5克
盐 3克
鸡蛋 40克
淡奶油 90克
牛奶 125克
白糖 55克
黄油 25克
杏仁片适量

步骤

（一次发酵法）淡奶油小餐包,徐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>外所有材料进面包机揉面20分钟，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>再揉面20分钟至扩展阶段

1. 徐黄油外所有材料进面包机揉面20分钟，加入黄油再揉面20分钟至扩展阶段

（一次发酵法）淡奶油小餐包,分16个小剂子

2. 分16个小剂子

（一次发酵法）淡奶油小餐包,排进烤盘，发酵半2倍大

3. 排进烤盘，发酵半2倍大

（一次发酵法）淡奶油小餐包,表面刷蛋液

4. 表面刷蛋液

（一次发酵法）淡奶油小餐包,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2451'>杏仁片</a>，进烤箱中层175度，烤20分钟即可

5. 撒上杏仁片，进烤箱中层175度，烤20分钟即可

菜谱创建于:2015年12月21日 14:55

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