圣诞树根蛋糕
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食材
- 鸡蛋 4个
- 低筋面粉 70克
- 可可粉 10克
- 玉米油 60克
- 牛奶 60克
- 糖粉 20克
- 白砂糖 40克
- 淡奶油2 150克
- 糖粉2 15克
- 淡奶油3 100克
- 巧克力3 100克
步骤
1. 如图准备食材
2. 如图蛋清蛋黄分开，蛋黄先加入糖粉搅拌均匀
4. 如图加入过筛好的可可低筋面粉翻拌均匀
5. 如图蛋白分三次加入白砂糖打发至湿性发泡能立弯角即可
6. 如图蛋白与面糊分三次翻拌均匀
7. 如图入烤箱155度烤30分钟取出晾凉
8. 如图晾蛋糕的同时加热淡奶油巧克力搅拌融化即可放凉
9. 如图淡奶油加糖粉打发至有纹路即可
10. 如图将淡奶油抹至蛋糕片上（一边厚点另一边薄薄一层即可）卷好定型
11. 如图从蛋糕卷2/3出斜切开，摆好造型，开始涂巧克力，再用刀叉随意画几下
12. 如图然后用草莓水果和糖果装饰，洒点糖粉装饰即可
菜谱创建于:2015年12月28日 23:59
