黄芪羊肉汤

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温暖的雨

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食材

羊肉 400克
胡萝卜(黄) 200克
黄芪 15克
姜 1块
花椒 20克
枸杞 1克
盐 3克
香菜适量

步骤

黄芪羊肉汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 329'>羊肉</a>切块，冷水下锅。

1. 羊肉切块，冷水下锅。

黄芪羊肉汤,羊肉焯出血沫后捞出洗净备用。

2. 羊肉焯出血沫后捞出洗净备用。

黄芪羊肉汤,调料盒里放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>。

3. 调料盒里放入花椒。

黄芪羊肉汤,砂锅里加水，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片，黄芪，装有花椒的调料盒。

4. 砂锅里加水，放入姜片，黄芪，装有花椒的调料盒。

黄芪羊肉汤,放入羊肉。

5. 放入羊肉。

黄芪羊肉汤,大火煮开后改小火炖2小时。

6. 大火煮开后改小火炖2小时。

黄芪羊肉汤,黄胡萝卜去皮，切块。

7. 黄胡萝卜去皮，切块。

黄芪羊肉汤,胡萝卜块放入羊肉汤里。改中火。

8. 胡萝卜块放入羊肉汤里。改中火。

黄芪羊肉汤,胡萝卜煮熟后即可放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>，关火焖10分钟后放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>、盐，即可。

9. 胡萝卜煮熟后即可放入枸杞，关火焖10分钟后放香菜、盐，即可。

黄芪羊肉汤,美味营养的黄芪羊肉汤。

10. 美味营养的黄芪羊肉汤。

小贴士

因为黄芪和羊肉同属温补食材，所以外感发热、咽喉肿痛、牙痛者不能食用此汤。

菜谱创建于:2015年12月29日 16:15

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