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1. 在碗里加入一个全蛋和一个蛋黄，再加入25克糖粉搅拌均匀。
2. 往搅拌均匀后的蛋液里加入200克鲜牛奶，继续搅拌均匀。
3. 再加入50克淡奶油搅拌均匀。
4. 最后加入适量香草精搅拌均匀。若没有香草精省略此步骤。
5. 过筛到容器内。
6. 过筛后的样子，很柔滑。
7. 包上保鲜膜，用牙签在上面戳几个洞。
8. 冷水上锅用中火蒸15分钟。
9. 出锅稍冷却，去除保鲜膜就可以品尝了。
