小炒茄子

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食材

茄子 300g
青椒 1个
油适量
盐适量
韭菜 5根

步骤

小炒茄子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>切丝,用淡盐水浸泡半小时

1. 茄子切丝,用淡盐水浸泡半小时

小炒茄子,捞出控干水，辣椒切丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>切断备用

2. 捞出控干水，辣椒切丝,韭菜切断备用

小炒茄子,锅烧热,加入茶油,烧热后放入茄子丝,炒匀

3. 锅烧热,加入茶油,烧热后放入茄子丝,炒匀

小炒茄子,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>丝,加盐,拌匀,

4. 放入青椒丝,加盐,拌匀,

小炒茄子,炒软后加入韭菜段，快速翻炒后起锅

5. 炒软后加入韭菜段，快速翻炒后起锅

菜谱创建于:2016年01月07日 11:53

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