青衣素心
青衣素心是一道菜的名字，一个这样叫人欢喜怜爱的名字，就知道这一定是一道很“美”味的菜。慢慢品尝着金针菇、香菇、胡萝卜做成的素馅，记起不知在哪里读到这样一句话“素心花对素心人”。青衣素心，是韩国料理的常见菜式，青衣素心以白菜为烹饪主料，金针菇、胡萝卜等为辅料做的一种菜。时尚白领、单身贵族们工作压力大、心理过度紧张自不必言，而且是有的没有时间吃饭，有的营养过剩，又总不能天天以维生素片为食， 青衣素心是比较清淡、少而精的菜肴，可带给单身贵族们清鲜宜人，自然爽口的营养餐。
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食材
- 白菜 4片
- 金针菇 100g
- 芹菜 20g
- 胡萝卜 20g
- 油（辅料） 适量
- 盐（辅料） 2g
- 橄榄油（辅料） 5ml
- 胡椒粉（辅料） 3g
- 鸡精（辅料） 2g
步骤
1. 原料
2. 原料
5. 将金针菇丝、芹菜、胡萝卜丝用鸡精、盐、橄榄油和胡椒粉腌渍10分钟
6. 取一片白菜叶，取适量三丝放在上面
7. 包成小笼包状，将金针菇微微露出一些
8. 包好的菜包放入盘中
9. 锅中适量清水，加鸡精、盐调和后，勾芡
10. 浇在白菜包上即可
小贴士
- 蔬菜随自己喜好搭配
菜谱创建于:2016年01月09日 13:04
应季菜肴
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