糯米蛋
第一次做的，不喜勿喷哈，正宗的糯米蛋我没吃过，不过放自己喜欢吃的食材准没错的哈。
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食材
- 生咸蛋 10个
- 糯米 200克
- 虾仁 20克
- 玉米 50克
- 红萝卜 50克
- 腊肉 120克
- 香菇 适量
- 酱油盐糖鸡精 适量
步骤
1. 糯米用开水浸泡一小时以上。
3. 浸泡好的糯米洗干净之后和虾仁腊肉等食材放入酱油盐糖鸡精调味腌制一个小时以上。
4. 接下来腌制食材的时间可以洗干净蛋壳。鲜咸蛋的一头用剪刀戳个小口，剪出小洞。倒出蛋白（蛋白倒干净喔，还有没剪蛋壳之前最好能浸泡蛋半个小时左右防止蛋壳口裂开。）
5. 将腌制好的所有材料用筷子小心的灌入蛋里，九分满，太满了蒸了会溢出来。
6. 在每个已经灌好的蛋里加水，浸过蛋壳口的米即可。
7. 上锅蒸30分钟，即可出锅食用啦。
小贴士
- 糯米蛋毕竟是糯米制品吃多了会不消化，一次别吃太多喔。
菜谱创建于:2016年01月11日 23:09
