水煎荷包蛋
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食材
- 鸡蛋（新鲜） 1枚
- 水 适量
- 黑芝麻 少许
- 蚝油 少许
- 不粘锅 一只
步骤
1. 鸡蛋打在碗里备用.
3. 等蛋白边缘凝固后盖锅盖、关火。
4. 3、4分钟后的状态，蛋清凝固，流黄。
小贴士
- 不喜欢流黃的可再晚几分钟出锅。
- 时间延长的话水就多放一些。
- 鸡蛋一定要新鲜，要不蛋白容易飞。
菜谱创建于:2016年01月13日 14:17
