御福翅泡饭

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紫竹飘香86

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食材

水发群翅
老母鸡
老鸭
金华火腿
瘦猪肉
白米饭
盐
味精
糖
鸡粉
葱姜
料酒
藏红花

步骤

御福翅泡饭,鱼翅出水、老鸡、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 325'>老鸭</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 34043'>瘦猪肉</a>洗净后制成鸡汤。

1. 鱼翅出水、老鸡、老鸭、瘦猪肉洗净后制成鸡汤。

御福翅泡饭,用鸡汤将鱼翅用小火靠软（8小时）。

2. 用鸡汤将鱼翅用小火靠软（8小时）。

御福翅泡饭,靠好鱼翅加鸡汤、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5393'>金华火腿</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>将汤冲浓。

3. 靠好鱼翅加鸡汤、金华火腿、鸡粉将汤冲浓。

御福翅泡饭,鱼翅放入沙锅，原汤中加盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>、鸡粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>调味后倒入鱼翅中，砂锅上铁板烧开配白米饭一同上桌。

4. 鱼翅放入沙锅，原汤中加盐、味精、鸡粉、糖调味后倒入鱼翅中，砂锅上铁板烧开配白米饭一同上桌。

小贴士

鱼翅和米饭的完美结合，做出的翅泡饭色泽金黄、靓丽，汤浓味厚、极富营养。

菜谱创建于:2011年01月26日 11:20

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