水果牛奶西米露

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食材

西米半碗
牛奶 1瓶
火龙果 2个
炼乳 2汤匙

步骤

水果牛奶西米露,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5163'>西米</a>找一个大的碗倒满水，泡大约15分钟，中间不要搅拌，以免<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5163'>西米</a>不成形，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 608'>火龙果</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>提前冷藏备用;

1. 西米找一个大的碗倒满水，泡大约15分钟，中间不要搅拌，以免西米不成形，火龙果、牛奶提前冷藏备用;

水果牛奶西米露,找一个深锅，放尽可能多的水，烧开后，倒入西米，大火煮10分钟左右，中间不要盖盖子，要经常的用勺子搅拌一下以防粘锅;

2. 找一个深锅，放尽可能多的水，烧开后，倒入西米，大火煮10分钟左右，中间不要盖盖子，要经常的用勺子搅拌一下以防粘锅;

水果牛奶西米露,看到西米已经煮到只有中间有一点儿白心，这个时候关火，盖上盖子焖10分钟左右;

3. 看到西米已经煮到只有中间有一点儿白心，这个时候关火，盖上盖子焖10分钟左右;

水果牛奶西米露,10分钟后，西米已经完全透明，这时候西米沥去水分，再冲掉表面的黏液，然后倒入冰水中冰镇20分钟以上;

4. 10分钟后，西米已经完全透明，这时候西米沥去水分，再冲掉表面的黏液，然后倒入冰水中冰镇20分钟以上;

水果牛奶西米露,将火龙果中间切开，用勺子挖出果球，舀入西米，倒入牛奶，再放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 893'>炼乳</a>搅拌均匀后，放入之前挖出的果球即可享用。

5. 将火龙果中间切开，用勺子挖出果球，舀入西米，倒入牛奶，再放入炼乳搅拌均匀后，放入之前挖出的果球即可享用。

菜谱创建于:2012年06月14日 13:00

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